PENSE NAQUELES DIAS DE AGENDA CHEIA COM O SOL GRITANDO LÁ FORA. FOI NUM DIA ASSIM QUE, COMO POR ENCANTO, EM PLENA SALA DE ESPERA DE UM MÉDICO OBVIAMENTE ATRASADO EM SEUS HORÁRIOS E QUE ME DEIXOU ESPERANDO POR MAIS DE HORA E MEIA ALÉM DA LENDA, O SINO DA IGREJA AO LADO TOCOU LINDAMENTE COMO EU NÃO OUVIA HÁ SÉCULOS. PERGUNTEI-ME, COMO NA FRASE ANTOLÓGICA DA LITERATURA. "POR QUEM OS SINOS DOBRAM" E TIVE CERTEZA DE QUE, COMO NO LIVRO, ELE DOBRAVA POR MIM, EM SUA CELEBRAÇÃO À VIDA ! SIM, HÁ VIDA LÁ FORA, SENHORES E SENHORAS ! EM MENOS DE QUINZE MINUTOS, POR TELEFONE, TRATEI COM UMA PESSOA MAIS QUE AMADA MINHA IDA EM UM DEPARTAMENTO PÚBLICO DA MINHA CIDADE E ALI DESCOBRI QUE UM MEDICAMENTO PRECIOSO NUMA CURA HAVIA CHEGADO E JÁ ESTAVA ALI, NA "SALA DE ALTO CUSTO", PEDINDO PARA SER RETIRADO. TOMADAS AS DEVIDAS PROVIDÊNCIAS PENSEI NO SINO TOCANDO . . .
A FEIRA ESTAVA A POUCOS METROS DALI, MAS O SOL ESTAVA A PINO E EU, NO PICO DE QUASE CAIR DE CALOR. ERGUI A CABEÇA E FUI EM FRENTE. HAVIA QUE SER COMEMORADO. E QUEM FALOU QUE PARA COMEMORAÇÃO PRECISAVA MAIS QUE EU E DEUS? EU NÃO PODERIA COMPRAR MAIS QUE O ABSOLUTAMENTE NECESSÁRIO PORQUE O SOL PODERIA "COZINHAR" MINHAS COMPRINHAS ENQUANTO EU PERCORRIA A LINDA FEIRA À BEIRA DO RIO PARAÍBA, ESSE LINDO ! ALÉM DO MAIS EU, DALI, AINDA IRIA AO SUPERMERCADO BUSCAR ALGUNS POUCOS ITENS EM FALTA NA MINHA CASINHA . . . E ASSIM NASCEU MINHA VONTADE DE GOURMETAR NO NINHO !
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USEI DA MAIOR ACELGA QUE JÁ HAVIA VISTO NA VIDA APENAS AS OITO FOLHAS EXTERNAS, TÃO LINDAS E CROCANTES. NORMALMENTE AS JOGARIA FORA, POR TER APRENDIDO QUE DE ACELGA SÓ AS FOLHAS CLARAS PRESTAVAM. MAS AS ILUSTRES CLARAS VIRARAM PLANO B NA GELADEIRA. |
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DEPOIS DE MUITO BEM LAVADAS CORTEI-LHES APENAS A PONTA DE CADA FOLHA |
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PERCEBA COMO AGRADECERAM PELO PRESTÍGIO QUE LHES DEI ! |
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COM TESOURA CORTEI CADA FOLHA EM CERCA DE CINCO PEDAÇOS BEM PEDAÇUDOS . . . |
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PARA ADIANTAR LAVEI TODO O MAÇO DE HORTELÃ, SEPAREI METADE NUM POTE PARA OUTRO DIA. ISSO VIRARIA CHÁ GELADO PARA ACOMPANHAR MINHA NOITE |
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CONFESSO QUE O CHEIRO VERDE COMPREI PICADO E DELE USARIA SÓ METADE HOJE |
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TAMBÉM A BATATA DOCE COMPREI FATIADA. DEPOIS DE LAVADA COM DELICADEZA FOI PRA PANELA AGRADECIDA, COM ÁGUA E POUCO SAL |
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COMO ERA VERDE MINHA IDEIA . . . ASSIM COMO ERAM AZUIS AS MONTANHAS DA SERRA, POETIZADAS E E DESENHADAS POR DEBRET |
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A SARDINHA DE BOM PEDIGREE, AO MOLHO PICANTE, FOI DESCANSANDO JÁ SEM A COLUNA, PARA SER O TOM QUENTE DO MEU PRATO TÃO PRINCIPAL COMO TROPICAL |
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E A ACELGA LEVOU UM SUSTO DE ÁGUA QUENTE PARA TER SEU VERDE REAVIVADO AINDA MAIS E SEUS MICRO-ORGANISMOS ELEVADOS À POTÊNCIA ZERO ! |
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COMO ERA MUITA SALADA, FOI ACOMODADA EM UMA VASILHA DE TAMPA. NÃO PASSARIA NEM RECEBERIA ODORES, TEMORES OU SABORES . . . TUDO MANTER-SE-IA PERFEITO POR DOIS OU TRÊS DIAS QUENTES. VALE AVISAR QUE A ACELGA BANHOU-SE EM ÁGUA FRIA E O CHOQUE TÉRMICO DEIXOU-A AINDA MAIS LINDA . . . FOI ESPREMIDA COM AS MÃOS ATÉ QUE SEU CROCANTE VOLTASSE À CENA, POR TER PERDIDO ASSIM SEUS EXCESSOS LÍQUIDOS |
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AZEITONAS PRETAS E DERRAMADAS ALI COM UM POUCO DE SEU SUCO DA CONSERVA...ASSIM, NEM PRECISEI COLOCAR SAL . . . VINAGRE E AZEITE DO BEM BOM |
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O CHÁ JÁ ESTAVA QUASE FRIO |
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VINTE E CINCO GOTAS DE ADOÇANTE NO FUNDO DA JARRA TÃO VERDE COMO MINHA IDEIA GOURMET E A MÁGICA DIET ESTABELECEU-SE POR ENCANTO |
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O ARROZ INTEGRAL NEM ESTAVA PRONTO AINDA . . . MAS A MINHA COZINHA SIM |
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AMO MINHAS PANELAS DE VINTE E CINCO ANOS! |
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PRECISO FALAR MAIS ? |
Sou fã absoluta de seu blog. Beijos mil.
ResponderExcluirQue aula de culinária linda ! Amo muito tudo isso, bjs .
ResponderExcluirQue prato rico!!!! Colorido, saudável e muito bonito!
ResponderExcluirbjs